５．鳥取〜沖縄

自宅で飲んだ分のラベルです。

鳥取、島根、岡山、広島、山口
徳島、香川、愛媛、高知、福岡
佐賀、長崎、熊本、宮崎、大分、沖縄

鳥取．島根．岡山
李白（島根）	開春（島根）	開春竜馬(島根)
全国新酒鑑評会の金賞の常連蔵である。酒物語に、李白の漢詩を載せているが、李白というネ−ミングTがいい。ラベルも掛け軸風で、ビンは白い紙に包まれているので、高級感あり。純米吟醸の「両人対酌」というのがある。機会を見つけて飲んでみたい。 淡麗な味わいながら、しっかりコクもある。後口がさわやか。コクあり、キレありで、普通の酒屋さんで普通に手に入る（蔵元の希望価格通りの値段）お気に入りの一品です。	若林酒造。 約400石という小規模な蔵。	若林酒造 酒名の「竜馬」とは杜氏さんのお名前です
初陣　にごり酒	御前酒（岡山）
現地で買いました	（ごぜんしゅ） 岡山県勝山は、三浦藩二万三千石の城下町であった。「御前酒」は文化元年(1804)、創業時より藩公に献上し、いわゆる「御膳酒」であった。
広島
賀茂鶴　蔵生	賀茂鶴　あらばしり	賀茂鶴　特別純米酒
	あのおいしい賀茂鶴の新春仕込み。正月元旦に仕込む生酒を「あらばしり」という。新幹線の広島駅で購入した。賀茂鶴特有の飲み飽きない程良い辛口。	やはり賀茂鶴、うまい
賀茂鶴 純米	賀茂鶴　本醸造	一滴入魂　賀茂鶴
純米　酔心	鳳凰酔心　大吟醸	酔心　本醸造
酔心山根本店	酔心山根本店	横山大観画伯が９１歳の長寿を全うするまで一日二升三合の「酔心」を飲んだという。画像では見えにくいが、酔心の文字の上に、金文字で「横山大観の愛でた」と入っている。辛口でうまい広島の酒
酔心　純米吟醸	酔心　杜氏の道楽	うごのつき
	「山田錦」を兵庫県三田市農協で契約栽培し、３０％と極限近くまで磨き上げたという限定酒。銘酒「酔心」が誇る酒。大吟醸のウマサが十分味わえる。 お祝いに頂戴したお酒。
潮の響　純米吟醸	賀茂鶴　白壁の郷	秘傅　竹鶴
尾道のお土産 お土産屋｢かめだ｣さんのおすすめ ｢しまなみ地酒の会｣という仲間が作ったお酒ですと勧めてくれた。 まだまだ、これからと言うお酒です。 ｢ゆめせんぼん｣という米を使ってるとのこと。純米吟醸と言う程米を感じない。	昭和４０年代、日本酒が一番元気だった頃の味を再現したそうですよ！当時のコクがあった芳醇な女酒を再現するため 『 当時と同じ４段仕込みを採用 』 『 当時の甘口酒を醸すため、４段目の仕込みには「もち米」を使用 』 など、造りにもこだわった復刻版。昭和の頃、賀茂鶴など西条の酒蔵では、４段仕込みが一般的だったそうです。そして、四段目の仕込みに使われるのは「もち米」だったんです。そのため、濃醇甘口な仕上がりになっています。	純米酒 NHK朝ドラの「マッサン」　の主人公、竹鶴政孝の実家竹鶴酒造 その味はきめ細かく、やわらかく、かつコクがあり、飲み飽きが全くしない ラベルには横山大観の「竹に鶴」が描かれている以外は余分な記載は全くありません。 ブログはここ　正月のお酒
山口
錦乃誉	貴	雁木（がんぎ）
山口県、初登場。 叶井君が、故郷に帰った時に送ってくれたもの。風体も、大吟醸らしい趣がある。重みのある清涼さがある。	雑誌「ｄａｎｃｙｕ」３月号「隠れた銘酒部門」“第１位”選定純米酒。さすがのうまさ。 山田錦と八反錦。	八百新酒造は、創業：明治２４年 だが、この銘柄：雁木（がんぎ）は２０００年誕生。約400石の小さな蔵。
獺祭（だっさい）
ブログはここ 旭酒造 今　一番有名なお酒
徳島．香川．愛媛
川鶴　にごり酒（香川）	川鶴　大吟醸しぼりたて（香川）	金陵の郷　(香川)
一番ウマイにごり酒。酒店では入手出来ない−多分。直接蔵元に申し込むしかない。	川鶴酒造の新商品。業者関係に試し出荷した分を分けていただいた。ラベルもなかなかの物である。さわやかさを感じる酒である。	吟醸 金毘羅宮の参道に直販店がある。現地限定品。
宇和島物語（愛媛）	梅錦（愛媛）	梅錦(愛媛)
お土産に頂いたものである。ありがとうございました。 山田錦１００％が謳い文句。大変飲みやすい酒である。	青春の思い出「梅錦」。久々に飲んだが、やはりうまい。「つうの酒」という銘柄が、本醸造酒。この純米吟醸は、「酒一筋」という銘柄、まさにピッタシネ−ミング。味は、力強さが感じられるウマサ。辛口の力強さではなく、しっかりした酒という感じである。値段もリ−ズナブルであり、やはり、おすすめの一品。この蔵は、名門蔵である。創業１８７２年、杜氏は労働大臣表彰の「現代の名工」
雪雀　道後（愛媛）	お茂ご　からくち　（愛媛）	お茂ご（愛媛）
ほのかな香り、スッキリとした辛口		甘さを感じる。
御代栄　新酒一番搾り(愛媛)
高知
司牡丹　　美稲（よしね）	司牡丹　豊麗	司牡丹　金凰
居酒屋で飲んで、美味しかったので、買ってしまった。純米酒らしい純米酒と言える。米のコクが残りおいしい。＋５という適当な酒度が家で飲むには飲みやすい。 「船中八策」という坂本龍馬の故事に因んだ酒もここの蔵の純米酒。日本名門酒会のＰＢ商品である関係か大阪の居酒屋では、船中八策の方がよく見かける。 杜氏は、広島杜氏。	さすが司牡丹。コクありうまい。	本醸造ながらうまい
元旦を祝う酒	吾唯足知（われ　ただ　たるを　しる）	土佐純米
ブログに載せました	司牡丹 ブログに載せました	蔵元の宣伝によると、坂本龍馬も飲んだと言われている。龍馬に因んだ銘柄もある。 酒は飲むべし、　酒は飲むべし 人生　唯　酒ありて　胆　を開く 　　（龍馬）
南（みなみ）	四万十川（しまんとがわ）	土佐鶴
創業明治２年の蔵、「玉の井」銘柄で高知県を中心に出荷。この瓶の裏にも清酒玉の井のラベルが貼ってある。 「南」は２造り目という新銘柄、雑誌danchuで「小さな蔵のいま旬の酒」として紹介された、雑誌で紹介された銘柄は純米吟醸。これは無濾過中取りの純米酒。発酵日数３６日の表示がある。	純米吟醸 ちょっとあっさりしすぎ。	金賞入賞の常連蔵。こくがあり、うまい酒です。原料米 五百万石。精米歩合 65% 純米ならではのしっかりとしたコク。さわやかな酸味が生むキリッとした味わい。
福岡、佐賀、長崎、熊本、宮崎、大分、沖縄
瑞鷹（ずいよう）（熊本）	美少年（熊本）	浦霞（宮崎）
	濃醇でやや辛口。さわやかな吟醸香と爽快な、のど越しの良さ。
亀万(熊本)	長崎美人（長崎）
天然醸造日本最南端純米酒 熊本限定のお酒とのこと。 三男の嫁さんのお母さんが熊本出身、熊本に行った時のお土産で頂いた。 天然醸造としては日本最南端の亀萬酒造の製品。	長崎美人大吟醸 長崎県産の山田錦を原料に低温でじっくり発酵させた大吟醸酒。華やかな香りと米の旨味が調和した味わいです。 日本の最西端の酒造会社の長崎県平戸市の福田酒造株式会社 ブログは　ここ
万齢（佐賀）	東長　褒紋(佐賀)	黎明　泰石酒造(沖縄)
小松酒造は、５年前８年ぶりに製造を復活させた７代目。今九州で注目の酒蔵。	佐賀の名門酒 佐賀出身のT.Nさんから頂いた。 少し甘口。	日本最南端の酒蔵・沖縄唯一の清酒。　沖縄での日本酒作りは気温との戦い。 仕込み樽、貯蔵タンクの周囲に冷水を回し、年平均気温が20℃前後の沖縄で、 酒温度を15度以下に保つ工夫を施した。 昔ながらの日本酒の味がする