| 都道府県．銘柄 |
種類 |
醸造所 |
米 |
一言 |
| 【北海道】 |
| 男山、国芳乃名取酒 |
純米 |
男山 |
美山錦 |
力強い旨み。大辛口。赤穂浪士がのどを鳴らしたという酒に因んだものとか。 |
男山、生 (きもと) |
純米 |
男山 |
- |
飲みごたえあり |
| 北の誉、生粋 |
本醸造 |
北の誉酒造 |
トヨニシキ |
さらりとし過ぎ |
| 雪咲（ゆきさき） |
純米吟醸 |
北の誉酒造 |
* |
* |
| 【青森県】 |
| 田酒（でんしゅ） |
純米大吟醸 |
西田酒造店 |
山田錦 |
上品な甘さがありウマイ |
| 陸奥男山 |
純米 |
八戸酒類 |
華吹雪 |
淡麗やや辛口であるが、辛口というよりも、酒らしい味がする。本当にウマイ |
| 陸奥八仙人 |
純米 |
八戸酒類 |
華吹雪 |
無濾過。これはウマイ |
| ねぶた 金松 |
本醸造 |
桃川 |
トヨニシキ |
辛口でなかなかいける |
| ねぶた 淡麗純米 |
純米 |
桃川 |
− |
辛口ですっきり |
| 桃川 |
純米 |
桃川 |
- |
よき人はよき酒をつくる みちのくの 桃川のさけに 今日も 酔いたり(小杉) |
| 【岩手県】 |
| あさ開 |
本醸造 |
あさ開 |
ﾄﾖﾆｼｷ |
すっきりした味わい。 |
| 七福神手造り大吟醸 |
大吟醸 |
菊の司酒造 |
美山錦、ササニシキ |
これはウマイ。大吟醸、さわやかな飲み口 |
| 酔仙の純米酒 |
純米 |
酔仙酒造 |
* |
* |
| 南部美人 |
純米 |
南部美人 |
ぎんおとめ |
− |
| 【宮城県】 |
| ひめぜん |
純米 |
一の蔵 |
サトホナミ |
日本酒で食前酒を選ぶならピッタリ。少し甘みがありライトな感覚 |
| 雪の松島、超辛 |
本醸造 |
宮城酒類 |
トヨニシキ |
＋２０の酒度は日本一。後口まで、本当に辛い。杜氏のチャレンジ精神に乾杯。 |
| 雪の松島、別格 |
本醸造 |
宮城酒類 |
トヨニシキ |
同じ所が作っていると思えないほどまろやか |
| 乾坤一（けんこんいち） |
純米吟醸 |
大沼酒造 |
雄町 |
乾坤一擲（けんこんいってき）のるかそるかの大勝負からの命名？。透明感のある飲みやすい酒 |
| 浦霞 |
特別純米 |
佐浦 |
− |
− |
| 浦霞 |
純米生原酒 |
佐浦 |
− |
− |
| 【秋田県】 |
| 飛良泉、山廃純米酒 |
特別純米 |
飛良泉本舗 |
美山錦 |
山廃仕込みとのことだが、このクラスでは良さが出ないのか？特色のない感じ。 |
| 高橋良吉 |
大吟醸 |
喜久水酒造 |
山田錦 |
杜氏の名を冠した地酒で有名。透き通るような辛口、固いという感触。プレミヤなしで直に買っても一升１万円の酒。 |
| 喜三郎の酒 |
純米吟醸 |
喜久水酒造 |
美山錦 |
上の高い酒と同じ蔵の酒、期待を裏切らないウマサ、値段もソコソコでいける（翔） |
| 銀鱗 こまち美人 |
純米 |
那波商店 |
あきたこまち |
すっきりした飲み口 |
| 鳳凰酔心 |
大吟醸 |
日の丸醸造 |
− |
− |
| 秋田杜氏 |
純米 |
秋田木村酒造場 |
めんこいな |
なめらかな味 |
| 醇辛 天の戸 |
純米 |
浅舞酒造 |
吟の精．美山錦 |
かなり辛口。色は薄茶色 |
| 純米酒 天の戸 |
純米 |
浅舞酒造 |
吟の精．美山錦 |
|
| 白神山地の四季 |
特別純米 |
八重寿銘醸 |
美山錦 |
世界遺産の白神山系の水を使用 |
| 黄金の四年完熟酒 |
普通酒 |
金紋秋田酒造 |
− |
四年寝かしたとのこと、う〜ん。 |
| 【山形県】 |
| くどき上手 |
純米吟醸 |
亀の井酒造 |
美山錦 |
まろやかな味で飲みやすい |
| ことぶき２０００年 |
純米吟醸 |
千代寿虎屋酒造 |
美山錦 |
ずばり２０００年奉祝。まずまずの味。 |
| 上喜元 |
純米 |
酒田酒造 |
美山錦 |
辛口で大変おいしい ＋１３ |
| 上喜元 |
特別純米 |
酒田酒造 |
美山錦 |
|
| 上喜元 からくち |
特別純米 |
酒田酒造 |
|
ぷらす１２がウリ文句 |
| 仁左衛門 |
大吟醸 |
佐藤仁左衛門酒造 |
− |
辛さが残るウマイ酒。これも高い酒。大吟醸は入手難。 |
| 十四代 本丸 |
特別本醸造 |
高木酒造 |
五百万石 |
香りよく、甘みのなかにこくありうまい。名酒である |
| 十四代 吟撰 |
純米吟醸 |
高木酒造 |
五百万石 |
本丸に較べるとややまろやか |
| ちょっとおまち |
純米 |
高橋酒造 |
雄町 |
東北泉。結構きます。 |
麓井の圓
（ふもといのまどか） |
純米 |
麓井酒造 |
美山錦 |
しっかりした辛口 |
| 樽平 |
純米大吟醸 |
樽平酒造 |
山田錦 |
少しクリアー過ぎながら純米大吟醸 |
| 銀住吉 |
特別純米 |
樽平酒造 |
ささにしき |
無濾過のまま長期熟成 |
| 山吹極（やまぶき） |
純米 |
朝日川酒造 |
山酒４号 |
少し辛い |
| 竹の露 |
純米 |
竹の露 |
美山錦 |
地元向け |
| 初孫 |
純米 |
東北銘醸株式会社 |
美山錦 |
|
| 【福島県】 |
| 飛露喜（ひろき） |
特別純米 |
廣木酒造本店 |
五百万石、華吹雪 |
無濾過原酒、小さな蔵ながら今人気。色はややにごり甘酸っぱいながら、しっかりしたコクがある |
| 飛露喜（ひろき） |
特別純米 |
廣木酒造本店 |
亀の尾 |
山廃仕込み無濾過原酒
これもイケル。 |
| 寿 |
純米 |
鈴木酒造 |
五百万石 |
２０００年を祝っての寿とのこと。 |
| 会津 ほまれ |
大吟醸 |
ほまれ酒造 |
− |
限定品 １４年金賞受賞酒 |
| 会津 中将 |
普通酒 |
鶴の江酒造 |
− |
大吟２０％混和 |
大七純米
生（きもと） |
純米 |
大七酒造 |
五百万石 |
これはウマイ |
| 大七 生 |
本醸造 |
大七酒造 |
五百万石 |
これもウマイ |
| 大七 皆伝 |
純米吟醸 |
大七酒造 |
五百万石 |
これもウマイ |
| 大七 箕輪門 |
純米大吟醸 |
大七酒造 |
五百万石 |
旨みは抜群 |
| 陸奥純米 |
普通酒 |
白河銘醸造 |
ー |
値段はお手頃でしたが |
| 【茨城県】 |
| 郷乃誉、ゆすら |
純米大吟醸 |
須藤本家 |
美山錦 |
まろやか、少し水ぽっさが感じられる |
| 郷の誉 |
純米吟醸 |
須藤本家 |
− |
− |
| さやか |
特別本醸造 |
山中酒造 |
美山錦 |
一人娘という銘柄の特別本醸造。しっかりした辛口ではあるが、マアマアというところ。＋１１ |
| 和の月(なのつき) |
特別純米 |
月の井酒造 |
美山錦 |
コメントはブログに。有機栽培 |
| 【栃木県】 |
| 富美川 純米無濾過 |
純米 |
富川酒造 |
五百万石 |
素直な感じ |
| 【群馬県】 |
| 秘伝山廃造り 芸術品 |
純米吟醸 |
金星酒造 |
− |
− |
| 【埼玉県】 |
| 神亀 搾りたて 生酒 |
純米 |
神亀酒造 |
五百万石 |
名門蔵、辛口がウマイ |
| 神亀 ひこ孫 |
純米大吟醸 |
神亀酒造 |
山田錦 |
大吟醸のふくよかさ、米を十分感じるうまさ（翔） |
| 琵琶のささ浪 |
純米 |
麻原酒造 |
八反錦 |
爽快な辛口 |
| 【千葉県】 |
| 五人娘 |
純米 |
寺田本家 |
美山錦 |
飲み応えがある |
| 寒菊 夢の又夢 |
大吟醸 |
寒菊銘醸 |
山田錦 |
辛口を謳っているが、大吟醸ともなると甘い。後味に辛さは感じる。 |
| 【東京都】 |
| 新選組 |
吟醸 |
小澤酒造場 |
* |
名前がいい |
| 【神奈川県】 |
| 隆（りゅう） |
純米吟醸 |
川西屋酒造店 |
* |
飲み飽きない良さ。ややすっぱさを感じる。イイ値段がする。 |
| 【山梨県】 |
| 谷桜 |
大吟醸 |
谷桜酒造 |
山田錦 |
さわやかで味わいがある |
| 一耕（いっこう） |
純米 |
出羽桜酒造 |
− |
− |
| 【長野県】 |
| 真田六文銭 |
純米吟醸 |
山三酒造 |
美山錦 |
やや辛口、なかなかイケル。 |
| 舞姫 |
純米 |
舞姫酒造 |
美山錦 |
まろやかな中に、米が感じられる |
| 真澄 |
純米 |
宮坂醸造 |
美山錦 |
適当な辛口 |
木曽路
杜氏が稲から育てた米の酒 |
純米 |
湯川酒造 |
しらかば錦 |
− |
| 杉の森 原酒 |
本醸造 |
杉の森酒造 |
− |
− |
| 七笑（ななわらい） |
純米 |
七笑酒造 |
− |
− |
| 大雪渓 大吟醸 |
大吟醸 |
大雪渓酒造 |
山田錦 |
吟醸香と上品な飲み口 |
| 佐久乃花 |
純米 |
佐久乃花酒造 |
ひとごこち（新美山錦） |
− |
| 【新潟県】 |
| 〆張鶴 花 |
普通酒 |
宮尾酒造 |
五百万石、トドロキ早生 |
720ml、これは旨いですね。いくらでも飲めますよ。淡麗辛口。
|
| 〆張鶴 雪 |
特別本醸造 |
宮尾酒造 |
五百万石 |
うまいよ。 |
| 越後、鶴亀 |
純米 |
上原酒造 |
五百万石 |
ややサッパリ感のある純米酒 |
| 久保田 碧寿 |
純米大吟醸 |
朝日酒造 |
五百万石 |
かなりうまい |
| 久保田、千寿 |
特別本醸造 |
朝日酒造 |
五百万石 |
辛口の良さ |
| 久保田、百寿 |
特別本醸造 |
朝日酒造 |
五百万石 |
千寿と較べると久保田の良さが消えてくる |
| 上善水如 |
純米吟醸 |
白瀧酒造 |
五百万石 |
サラットとした感じ。名前通り |
| 越乃蔵 |
純米吟醸 |
白瀧酒造 |
− |
− |
| 白龍 越後杜氏 |
純米 |
白龍酒造 |
五百万石 |
杜氏 竹田勝 |
| 越の寒梅 |
特別本醸造 |
石本酒造 |
五百万石 |
越の三梅、淡麗辛口で水のごとくという感じであり、いくらでも飲める。
|
| 雪中梅 |
本醸造 |
丸山酒造場 |
五百万石 |
越の三梅、−３度の甘口というのを感じさせないなめらかさ。巷説通りにうまい。 |
| 峰乃白梅、瑞 |
純米 |
福井酒造 |
五百万石、トドロキ早生 |
越の三梅、淡麗で飲み口良し。 |
| 越の初梅 |
純米 |
高の井酒造 |
五百万石 |
飲み口のスッキリした酒 |
| 越の初梅 完熟ひやおろし |
純米 |
高の井酒造 |
|
季節限定品。山廃純米吟醸 |
| 越の初梅 ひやし酒 |
本醸造 |
高の井酒造 |
- |
季節限定品 |
| 越の寒菊 |
本醸造 |
高の井酒造 |
|
− |
| 越の寒菊 滴 |
純米 |
高の井酒造 |
− |
− |
| 雪中酒 |
普通酒 |
高の井酒造 |
* |
* |
| 鄙（ひな）の雪蔵 |
純米 |
高の井酒造 |
− |
− |
| たかの井 |
本醸造 |
高の井酒造 |
− |
− |
| 能鷹（のうたか） |
特別純米 |
田中酒造 |
五百万石 |
飲み口のスッキリした酒 |
萬寿鏡
（ますかがみ） |
純米大吟醸 |
（株）マスカガミ |
山田錦 |
スゴイとしかいいようがない |
| 菊水 |
純米吟醸 |
菊水酒造 |
五百万石 |
純米吟醸ながらアッサリとした味 |
八海山
（はっかいさん） |
本醸造 |
八海醸造 |
五百万石 |
まろやかでふくよか、後口が軽く、うまいと感じる酒 |
| 八海山 |
吟醸 |
八海醸造 |
山田錦、美山錦 |
本当にウマイ酒 |
| 八海山 |
純米吟醸 |
八海醸造 |
五百万石越路早生 |
吟醸の方が口に合う |
越の寒雪
（こしのかんせつ） |
特別本醸造 |
高野酒造 |
五百万石 |
やや物足りない |
| 極上 吉乃川 |
吟醸 |
吉乃川 |
* |
４年連続金賞受賞蔵。飲める店は限定されるが、さわやかな香りと透明感がいい |
| 吟醸 吉乃川 |
大吟醸 |
吉乃川 |
|
|
| 瓢亭（ひさごてい） |
純米生原酒 |
吉乃川 |
* |
フレッシュ |
| 蔵人 愛醸酒 |
特別純米 |
吉乃川 |
五百万石 |
ふくらみキレあり |
| 吟醸酒 吉乃川 |
吟醸 |
吉乃川 |
− |
− |
| 千代の光 |
本醸造 |
千代の光酒造 |
* |
− |
| 越後純米大吟醸 |
大吟醸 |
お福酒造 |
− |
杜氏 吉井民夫 |
| 吉祥吉日 |
純米 |
お福酒造 |
五百万石 |
東急百貨店吉祥寺オリジナル |
長陵 八一
（やいち） |
吟醸 |
高橋酒造 |
一本〆 |
|
| 甘雨（かんう） |
純米 |
越後酒造場 |
− |
− |
| 越の花雪洞(はなぼんぼり) |
特撰 |
越後酒造場 |
- |
- |
| 純越後 |
特別純米 |
大洋盛酒造 |
五百万石 |
− |
| 魚沼 |
純米 |
白瀧酒造 |
五百万石ほか |
すっきり辛口 |
| 越後 五百万石 |
特別純米 |
上原酒造 |
五百万石 |
後味すっきり |
| 越後 雪紅梅 |
純米大吟醸 |
長谷川酒造 |
越淡麗 |
- |
| 純米 宝山 |
純米 |
宝山酒造 |
五百万石 |
- |
| 越後昔ばなし |
本醸造 |
宝山酒造 |
- |
- |
| 【富山県】 |
| 銀盤 |
生吟醸 |
銀盤酒造 |
山田錦 |
のどごし良い辛口 |
| 【石川県】 |
| 天狗舞 柔 |
純米 |
車多酒造 |
五百万石 |
米のうまみがある。後口さわやか |
| 天狗舞 山廃吟醸 |
吟醸 |
車多酒造 |
山田錦 |
値段も高いが、さすがウマイ |
| 関白 加賀吟匠 |
純米吟醸 |
加越 |
五百万石 |
端麗な飲み口 |
| 関白 加賀本造り |
本醸造 |
加越 |
五百万石 |
端麗な飲み口 |
| 黒帯 堂々 |
純米 |
福光屋 |
山田錦、金紋錦 |
山廃仕込み、旨味あり |
| 十代目 |
純米大吟醸 |
橋本酒造 |
山田錦 |
割にあっさりしている |
| 常きげん |
本醸造 |
鹿野酒造 |
五百万石 |
辛口 |
| 【福井県】 |
梵 艶
（ぼん つや） |
大吟醸 |
加藤吉平商店 |
五百万石 |
透明感のある酒 |
| ぽん ときしらず |
純米 |
加藤吉平商店 |
五百万石 |
コクあり |
| 梵 |
純米大吟醸 |
加藤吉平商店 |
山田錦 |
さすがに名品。うまい |
| 黒龍（こくりゅう） |
吟醸 |
黒龍酒造 |
五百万石 |
のどごしさわやかな辛口 |
| 黒龍 いっちょらい |
吟醸 |
黒龍酒造 |
五百万石 |
フル−ティ 飲みやすい |
| 黒龍 |
本醸造 |
黒龍酒造 |
五百万石 |
さわやか |
純貫酒
（じゅんかんしゅ） |
純米大吟醸 |
寿喜娘酒造 |
山田錦 |
これはウマイ |
| 早瀬浦 |
純米 |
三宅彦右エ門酒造 |
福井県産五百万石 |
今一歩はっきりしない |
| 雲乃井 |
純米 |
吉田金右衛門商店 |
福井県産五百万石 |
淡麗辛口 |
| 越前岬 |
本醸造 |
田辺酒造 |
福井県産五百万石 |
- |
| 羽二重正宗 |
本醸造 |
常山酒造 |
- |
- |
| 【岐阜県】 |
| 光琳、紅白梅 |
大吟醸 |
千代菊 |
山田錦 |
淡麗 |
| 雪中寒梅 |
純米 |
古田酒造 |
− |
やや辛口の、うまさは、さすが。 |
| 久寿玉 |
特別純米 |
平瀬酒造店 |
ひだほまれ |
これは名古屋で飲んだが、おすすめにより「ぬる燗」で頂いた。辛口で、酒を飲んでる気がする。しっかりしている。 |
| 三千盛 |
純米 |
三千盛 |
美山錦 |
透き通る辛口、うまい |
| やんちゃ酒 |
本醸造 |
蒲酒造場 |
ひだほまれ |
飛騨古川やんちゃ祭りにちなみ命名されたいう酒。本醸造ながらなかなかのもの。濃い辛口。 |
飛騨山川
（ひださんせん） |
大吟醸 |
蒲酒造場 |
山田錦 |
大吟醸らしい淡麗とふくよかさ |
飛騨の強者
（つわもの） |
普通酒 |
蒲酒造場 |
ひだほまれ |
２５度。原酒 |
| 醴泉（れいせん） |
本醸造 |
玉泉堂酒造 |
山田錦 |
青リンゴのような |
| 山車（さんしゃ） |
純米 |
原田酒造場 |
− |
− |
| 飛泉（ひせん） |
大吟醸 |
天領酒造 |
山田錦 |
− |
| 非売品の酒 |
普通酒 |
渡辺酒造店 |
ひだほまれ |
ブログに掲載 |
| 【静岡県】 |
| 波瀬（はせ）正吉 |
大吟醸生 |
土井酒造場 |
山田錦 |
能登杜氏四天王の一人。年間１０００本弱の生産。これも一升１万円。口当たりのいいウマイ酒 |
| 満寿一 |
本醸造 |
満寿一酒造 |
キヨニシキ |
フル−ティ− |
| 喜久酔（きくよい） |
純米 |
青島酒造 |
山田錦、豊錦 |
皇太子殿下愛飲酒、コクがある |
| 【愛知県】 |
蓬莱泉 和
（ほうらいせん わ) |
純米吟醸 |
関谷醸造 |
山田錦、チヨニシキ |
口当たりのいいウマイ酒 |
| 明眸（めいぼう） |
純米 |
柴田合名 |
五百万石、山田錦 |
やや甘さがあるがすっきり |
| 半田郷 |
純米吟醸 |
中埜酒造 |
美山錦、五百万石 |
ふくよかでウマイ |
醸し人九平次
（かもとしびとくへいじ） |
純米 |
萬乗醸造 |
五百万石 |
最近出来た蔵、飲めるところは限られるがウマイ酒 |
| 瑤春（ようしゅん） |
純米吟醸 |
澤田酒造 |
山田錦 |
− |
| 手筒煙火 |
大吟醸 |
日野屋商店 |
山田錦 |
いい香り、スッキリ。 |
| 【三重県】 |
| 若戎 義左衛門 生酒 |
純米吟醸 |
若戎酒造 |
五百万石 |
フル−ティ |
| 戎屋利右衛門 |
純米 |
若戎酒造 |
五百万石 |
ややまろやか |
| 真秀（まほ） |
純米 |
若戎酒造 |
五百万石 |
コクがありウマイ |
| 宮の雪、通の酒 |
本醸造 |
宮崎本店 |
五百万石 |
表示の酒度よりは辛口が残りまずまず |
| 瀧自慢 無濾過生 |
純米吟醸 |
瀧自慢酒造 |
山田錦、五百万石 |
名張の酒、辛口 |
| 英（はなふさ） |
純米吟醸 |
- |
- |
あらばしり。辛口のうまいさけ |
| 伊勢物語 |
大吟醸 |
タカハシ酒造 |
山田錦 |
フル−ティ− |
| おかげさま |
普通酒 |
伊勢萬 |
− |
コクのあるうまさ |
作（ざく）
和の智 |
特別本醸造 |
清水醸造 |
山田錦．右近錦．主体 |
口当たりさわやか |
| 【滋賀県】 |
御代栄（みよざかえ）
近江米のしずく |
純米大吟醸 |
北島酒造 |
玉栄 |
さっぱりした辛口 |
| 姫なかせ |
吟醸 |
北島酒造 |
|
|
亀亀覇
（かめかめは） |
純米吟醸 |
上原酒造 |
亀の尾 |
さわやかなのみくち |
不老泉
（ふろうせん） |
特別純米 |
上原酒造 |
玉栄 |
地元の米、木槽天秤しぼり |
| 偕老（かいろう） 原酒 |
本醸造 |
北川酒造 |
* |
すっきり。當麻町の酒 |
| 湖東三山 西明寺 |
普通酒 |
愛知酒造 |
* |
一休庵のお土産 |
| 金亀 |
純米吟醸 |
岡村本家 |
* |
遊亀淀屋橋でのいただきもの |
| 初咲き |
本醸造 |
美冨久酒造 |
山田錦、日本晴 |
生酒。甘口 |
| 【京都府】 |
| 月桂冠 |
純米 |
月桂冠 |
− |
− |
| 月桂冠 京山水 |
本醸造 |
月桂冠 |
ミヤコ９５ |
辛口で結構いける |
| 月桂冠 大倉記念館 |
大吟醸 |
月桂冠 |
- |
玉の泉は1637年（寛永14年）創業当時からの酒銘。現地で買いました |
| 月桂冠 超特撰 鳳麟 |
純米大吟醸 |
月桂冠 |
- |
華やかな吟醸香と、なめらかなのどごし |
| 玉乃光 |
純米吟醸 |
玉乃光酒造 |
山田錦 |
後口に甘さが残る |
| 玉乃光 長期貯蔵 |
純米大吟醸 |
玉乃光酒造 |
備前雄町 |
長期貯蔵 |
| 玉乃光 備前雄町１００% |
純米大吟醸 |
玉乃光酒造 |
備前雄町 |
|
| 松竹梅 |
普通酒 |
宝酒造 |
− |
− |
| 松竹梅 裕次郎 |
普通酒 |
宝酒造 |
− |
生酒 |
| 松竹梅白壁蔵 澪 |
普通酒 |
宝酒造 |
- |
スパークリング清酒 |
| 山田錦 |
純米 |
松本酒造 |
播州産の山田錦 |
|
| 酒呑童子 |
本醸造 |
ハクレイ酒造 |
五百万石 |
山廃、辛口の酒 |
| 古都千年 英勲 |
純米大吟醸 |
齋藤酒造 |
山田錦．祝 |
辛口 |
| 招徳 延寿万年 |
純米大吟醸 |
招徳酒造 |
山田錦 |
限定品。頂き物。やっぱり大吟醸がうまい |
| 都鶴 |
大吟醸 |
都鶴酒造 |
− |
− |
| 匠 |
大吟醸 |
京姫酒造 |
山田錦 |
− |
| ふり袖 |
普通酒 |
向島酒造 |
ビワミノリ |
にごり酒 |
| 月の桂 |
純米 |
増田徳兵衞商店 |
- |
- |
| 【大阪府】 |
| 天野酒、吉祥 |
吟醸 |
西條 |
八反錦 |
大阪では、ファンの多いブランド。＋３以上の辛さを感じる。ジワジワ辛さが舌に残る。辛党にはたまらない良さ。 |
天野酒 槽場
（ふなば）のかくし酒 |
純米生原酒 |
西條 |
兵庫特Ａ山田錦 |
現地で買うか通販。うまい |
| 天野酒 醸るり |
吟醸 |
西條 |
山田錦 |
かろやか |
| 天野酒 金剛雪 |
にごり酒 |
西條 |
山田錦＋一般米 |
にごり酒。冬のみ |
| 天野酒 なま蔵 |
生原酒 |
西條 |
山田錦＋一般米 |
季節限定、フル−ティ− |
| なにわの育 |
普通酒 |
西條 |
アサムラサキ |
大阪府立大との合同開発
ブログはここ |
| 呉春（ごしゅん） |
本醸造 |
呉春 |
− |
池田の酒としてメジャ− |
一等國
（いっとうこく） |
本醸造 |
義本々家酒造 |
五百万石 |
ややさっぱりのところがあるが、なんのケレンミもなくウマイ |
一等國
（いっとうこく） |
純米吟醸 |
義本々家酒造 |
雄町 |
淡麗でやや甘口 |
| 一等國 |
普通酒 |
浪花酒造 |
- |
新生 一等国 酒工房はらのプロデュース |
 永楽酒 |
純米吟醸 |
浪花酒造 |
山田錦 |
新生 一等国 |
| 雨山龍王 |
純米生原酒 |
義本々家酒造 |
雄町 |
垂れ口原酒 |
荘の郷
（しょうのさと） |
純米 |
北庄司酒造店 |
五百万石 |
これが実にウマイ。大発見である |
| 荘の郷 花穂 |
吟醸 |
北庄司酒造店 |
山田錦 |
辛口すっきり |
| 荘の郷 純米吟醸 稲垣 |
純米吟醸 |
北庄司酒造店 |
山田錦 |
|
| 荘の郷 清淳 |
普通酒 |
北庄司酒造店 |
五百万石 |
新酒しぼりたて |
| 荘の郷 |
純米 |
北庄司酒造店 |
山田錦 |
山田錦100% |
| 荘の郷 初走り |
吟醸 |
北庄司酒造店 |
山田錦 |
辛口でうまい |
荘の郷
しぼりたて原酒 |
普通酒 |
北庄司酒造店 |
五百万石 |
冬季限定 |
荘の郷 にごり酒
雪香(ゆきのかおり) |
にごり |
北庄司酒造店 |
五百万石 |
11月下旬頃 |
| 都娘(佳撰) |
普通酒 |
北庄司酒造店 |
国産米 |
|
| 都娘(上撰) |
普通酒 |
北庄司酒造店 |
国産米 |
|
| 泉州路 |
純米 |
北庄司酒造店 |
五百万石 |
− |
| くみたて |
普通酒 |
北庄司酒造店 |
- |
数量限定 |
| hajime（はじめ） |
純米吟醸 |
北庄司酒造店 |
- |
大阪大学日本酒サークルと北庄司酒造がコラボした新しい日本酒誕生
|
| 秋鹿、摂州能勢 |
特別純米 |
秋鹿酒造 |
山田錦 |
地米山田錦と言う位に、米、水共に、地元の酒。飲み口さわやかな酒 |
| 結真（ゆうしん） |
純米吟醸 |
秋鹿酒造 |
− |
飲み口さわやか |
| 秋鹿倉垣村 |
純米吟醸 |
秋鹿酒造 |
能勢山田錦 |
キレ良し |
| 浪花正宗 |
純米 |
浪花酒造 |
新千本 |
のみあきしないスッキリ味。神田川俊郎の酒 |
| 浪花正宗 |
純米 |
浪花酒造 |
日本晴 |
すっきり味 |
| 長龍 特醸 |
本醸造 |
長龍酒造 |
岡山あけぼの |
辛口 |
| 三輪福 |
純米 |
井坂酒造場 |
玉栄(滋賀) |
− |
| 雅一 |
普通酒 |
藤本雅一酒造 |
− |
酒蔵に行きました |
| 【兵庫県】 |
| 剣菱（けんびし） |
本醸造 |
剣菱酒造 |
山田錦 |
いわずと知れた剣菱。灘の酒の代表 |
| 黒松剣菱 |
本醸造 |
剣菱酒造 |
山田錦 |
− |
| 金鹿、生粋 |
普通酒 |
灘酒造 |
|
味は特色がない感じ。 |
| 小鼓（こつづみ） |
純米 |
西山酒造場 |
兵庫北錦 |
純米酒独特の味わいと香がするおすすめの一品 |
| 小鼓、酒仙 |
吟醸 |
西山酒造場 |
五百万石 |
辛さも程良く、米の味もいい感じ。 |
| 小鼓 西山居 黒 |
純米 |
西山酒造場 |
五百万石 |
うまい |
| 千鳥正宗 古代しぼり |
普通酒 |
岡村酒造 |
赤米 |
720ml、まさに古代風、アルコ−ル度は十分あるのだが、これを飲んだら酔うぞという感じがしない。 |
| 香住鶴 |
純米吟醸 |
香住酒造 |
五百万石 |
純米らしくしっかりしたうまさ |
| 黒松 白鹿 |
大吟醸 |
辰馬本家酒造 |
* |
＊ |
| 惣花（そうはな） |
純米吟醸 |
日本盛 |
* |
宮内庁御用達の銘酒 |
| 慶瑞（けいずい） |
純米大吟醸 |
日本盛 |
* |
|
| 日本盛 大吟醸 |
大吟醸 |
日本盛 |
山田錦 |
１３年金賞受賞の限定品 |
| 白鶴 |
特別純米 |
白鶴酒造 |
|
|
| 白鶴 旭蔵 |
純米大吟醸 |
白鶴酒造 |
山田穂（山田錦の母） |
幻の米、新山田穂１号を１００％使用。限定品 |
菊正宗
暖気樽仕込み |
本醸造 |
菊正宗酒造 |
|
|
| 山田錦 |
特別純米 |
大関 |
山田錦 |
大手のブランドながらうまい。 |
| 黄金金露 |
普通酒 |
キング醸造 |
＊ |
金箔入り |
| 龍力 |
特別本醸造 |
本田商店 |
山田錦、五百万石 |
− |
| 龍力 |
特別純米 |
本田商店 |
山田錦 |
|
| 福寿 |
純米 |
神戸酒心館 |
山田錦 |
山田錦らしいコク |
| 福寿 しぼりたて師走 |
普通酒 |
神戸酒心館 |
- |
あっさりした味 |
| 福寿 純米吟醸 |
純米吟醸 |
神戸酒心館 |
- |
ノーベル賞の晩餐会にて愛飲される日本酒 |
| 福寿 大吟醸 |
大吟醸 |
神戸酒心館 |
- |
甘すぎる |
| 大黒正宗 |
純米吟醸 |
安福又四郎商店 |
山田錦 |
キレ上がりの良い辛口 |
| 神戸浪漫 |
吟醸 |
櫻正宗株式会社 |
- |
|
| しぼりたて生原酒 |
普通酒 |
大澤本家酒造 |
- |
ウマイ |
| しぼりたて にごり酒 |
にごり酒 |
大澤本家酒造 |
- |
ウマイ |
| 【奈良県】 |
| やたがらす 杜氏の土産酒 |
普通酒 |
北岡本店 |
- |
|
| やたがらす 純米 |
純米 |
北岡本店 |
亀の尾 |
うまい |
| やたがらす 本生吟醸 |
吟醸 |
北岡本店 |
北錦 |
喉越しがいい。生は蔵元でしか飲めないとのこと直営居酒屋で。 |
| やたがらす 本生純米吟醸 |
純米吟醸 |
北岡本店 |
北錦 |
喉越しがいい。 |
| やたがらす 大吟醸 |
大吟醸 |
北岡本店 |
山田錦 |
喉越し良く味にふくらみがある。 |
| やたがらす 大吟醸（鑑評会出品酒） |
出品酒 |
北岡本店 |
山田錦 |
これは何だというくらいメチャうまい |
| やたがらす 特別純米 |
純米 |
北岡本店 |
五百万石 |
すっきり |
| 春鹿、超辛口 |
純米 |
今西清兵衛商店 |
山田錦 |
辛いが舌にやさしい。 |
| 萬穣、豊臣秀長 |
本醸造 |
中谷酒造 |
五百万石、山田錦 |
郡山繁栄の礎を作った秀長を称えた地元限定酒。味はまずまず |
| 風の森 斗瓶取り |
純米大吟醸 |
油長酒造 |
山田錦 |
辛口、御所市の酒 |
| 佳駒（いこま） |
純米大吟醸 |
菊司醸造 |
山田錦 |
生駒市の酒、やや辛口 |
| 出鬼心 |
純米吟醸 |
- |
- |
透明で甘みを感じる |
| 山鶴 段違い辛口 |
純米吟醸 |
中本酒造 |
山田錦．美山錦 |
名前ほどは辛くないがイケル |
| 竹風万葉 |
純米大吟醸 |
中本酒造 |
山田錦 |
冴えわたる香味 |
| 凛々 篠峯 |
純米吟醸 |
千代酒造 |
岡山 雄町 |
優しい感触 |
| 千代寒梅 |
純米 |
千代酒造 |
− |
* |
| こもりくの里 |
本醸造 |
多山酒造 |
* |
* |
| 黒松 貴仙寿 |
普通酒 |
奈良豊澤酒造 |
* |
* |
| 秋篠 |
純米吟醸 |
梅乃宿酒造 |
* |
地域限定品 |
| 梅乃宿 紅梅 |
純米吟醸 |
梅乃宿酒造 |
山田錦・アケボノ |
杜氏 高橋の判付き
Ｎo.20877 |
| 梅乃宿 しぼりたて |
普通酒 |
梅乃宿酒造 |
日本晴 |
１０月限定 |
| 夢違（ゆめたがえ） |
純米吟醸 |
御芳野商店 |
山田錦 |
地域限定品 |
| 透泉（とうせん）原酒 |
純米生原酒 |
中川酒造 |
＊ |
あと口の切れが良い |
| 大名庄屋酒 |
にごり酒 |
西内酒造 |
ホウレイ |
談山正宗。神社参道のお土産 |
| 松の友 原酒 |
普通酒 |
山本本家 |
山田錦 |
山田錦本来のコクが良く出ている |
| 【和歌山県】 |
| 鉄砲隊 |
純米吟醸 |
吉村秀雄商店 |
和歌山産山田錦 |
日本城という酒を出している老舗のチャレンジ。いい酒に仕上がりました。 |
| 鉄砲隊 |
吟醸 |
吉村秀雄商店 |
近江産玉栄 |
| 日本城 |
純米 |
吉村秀雄商店 |
− |
大手ながらうまい |
| 万葉の若鶴、純真無垢 |
純米吟醸 |
平和酒蔵 |
五百万石 |
飲み口はサッパリしている |
| 黒牛（くろうし） |
純米 |
名手酒造 |
山田錦、八反錦他 |
これが日本酒というコクがある |
| 黒牛（くろうし） |
純米吟醸 |
名手酒造 |
山田錦 |
純米より、さらにウマイ |
| 黒牛 碧山 |
純米吟醸 |
名手酒造 |
山田錦 |
和歌山県限定 |
| 菊御代（きくみよ） |
特撰 |
名手酒造 |
山田錦、五百万石他 |
澄んだ味がする。 |
| 羅生門、鳳凰 |
吟醸 |
田端酒造 |
山田錦 |
さらっとしておいしい。今一番気に入っている |
坂本冬美の
羅生門 |
吟醸 |
田端酒造 |
吟醸 |
デビュー２０周年記念 |
| 紀の鶴 超辛口 |
特別純米 |
井関酒造 |
日本晴 |
+18、本当に辛い |
父子鷹
(おやこだか） |
純米吟醸 |
井関酒造 |
オオセト |
ふくよかな飲み口 |
| 前代未聞 |
純米 |
井関酒造 |
− |
まずまず。 |
| 世界一統 |
本醸造 |
世界一統 |
- |
上撰 |
| 男波 |
本醸造 |
世界一統 |
|
米だけの酒 |
| 男波 |
純米 |
世界一統 |
- |
- |
| 紀伊国屋文左衛門 |
純米 |
中野酒造 |
八反錦、北錦 |
− |
| 紀伊国屋文左衛門 |
純米吟醸 |
中野BC |
山田錦55％・雄町60％ |
LONDON SAKE CHALLENGE 2015
で金賞 |
| 初しぼり原酒 |
純米 |
中野酒造 |
− |
蔵元でしか入手できない |
| 紀州美人 |
純米 |
岸野酒造本家 |
− |
− |
| 紀州美人 |
純米 |
岸野酒造本家 |
− |
限定酒 |
| 神撰 寿 |
普通酒 |
野半の里 |
− |
− |
| 高野山 般若湯 |
純米 |
初桜酒造 |
− |
− |
| 真田丸 九度山 真田忍び |
本醸造 |
初桜酒造 |
和歌山県産 山田錦 |
- |
| 雑賀の郷 |
純米 |
九重雑賀 |
- |
- |
| 熊野三山 |
吟醸 |
尾崎酒造 |
山田錦 |
淡麗で旨味のある酒 |
| 喜楽里(きらり) |
純米 |
高垣酒造 |
五百万石 |
純米原酒 |
| 喜楽里(きらり) |
本醸造 |
高垣酒造 |
- |
本醸造原酒 |
| 喜楽里(きらり) |
大吟醸 |
高垣酒造 |
ー |
|
| 流霞 |
本醸造 |
高垣酒造 |
- |
本醸造生原酒 |
| 流霞 |
純米 |
高垣酒造 |
- |
純米生原酒 |
| 流霞 |
純米 |
高垣酒造 |
- |
純米生原酒 しぼりたて |
| にごり酒 白馬（しらま） |
普通酒 |
高垣酒造 |
- |
冬季限定 |
| 紀勢鶴(きせいつる) |
純米吟醸 |
高垣酒造 |
山田錦 |
|
| 龍神丸 |
大吟醸 |
高垣酒造 |
山田錦 |
生原酒メチャクチャうまい
|
| 龍神丸 |
純米生原酒 |
高垣酒造 |
五百万石 |
生原酒 |
| 紀州葵 |
純米吟醸 |
紀の司酒造 |
- |
|
| 【鳥取県】 |
諏訪泉鵬
（すわいずみおおとり） |
大吟醸 |
諏訪酒造 |
玉栄 |
すっきりして飲みやすい |
| 東郷 |
大吟醸 |
福羅酒造 |
山田錦 |
斗瓶取り。金賞連続蔵だけあってウマイ |
| 開春 |
純米 |
若林酒造 |
神の舞 |
さっぱりした余韻、杜氏 奥村嵩 |
| 【島根県】 |
| 白石（はくいし)秋雄 |
純米大吟醸 |
王祿酒造 |
山田錦 |
精米度３５％、まさに米を感じるが透明感があり、ずっしり腹に来る。年間８００本弱の限定品。一升１万円。 |
| 王祿（平成６年度） |
大吟醸 |
王祿酒造 |
山田錦 |
敢えて年度をうたう程の自信作。後口が素晴らしい |
| 王祿 出品酒 袋吊り |
出品酒 |
王祿酒造 |
山田錦 |
鑑評会に出品したものと同じ物とのこと。香りよく味わいあり |
| 王祿（おうろく） |
純米吟醸 |
王祿酒造 |
改良雄町 |
米のコクが感じる酒 |
| 王祿、渓 |
純米吟醸 |
王祿酒造 |
山田錦 |
適当なさわやか辛口でウマイ |
| 開春（平成３年度） |
大吟醸 |
若林酒造 |
五百万石 |
まさに古酒、日本酒て何年持つのか？当然ながらひなびた味わいが微妙（12.5） |
| 開春竜馬 |
純米 |
若林酒造 |
山田錦 |
袋吊り生原酒。山田錦にしては... |
| 李白（りはく） |
特別純米 |
李白酒造 |
五百万石 |
後口がさわやか。コクあり、キレあり |
| 初陣 にごり酒 |
にごり酒 |
古橋酒造 |
- |
甘い |
| 【岡山県】 |
| 鯨正宗 |
純米 |
正義櫻 |
備前あけぼの |
こくのある辛口 ＋９ |
御前酒（ごぜんしゅ)
醪(もろみ）一番しぼり |
純米吟醸 |
辻本店 |
雄町 |
味わいも香りもしっかり |
| 【広島県】 |
| 賀茂鶴 あらばしり |
生吟醸 |
賀茂鶴酒造 |
広島産米．八反錦 |
720ml、賀茂鶴特有の飲み飽きない程良い辛口 |
| 賀茂鶴 特別純米 |
純米 |
賀茂鶴酒造 |
＊ |
やはり賀茂鶴、うまい |
| 賀茂鶴 上撰 |
本醸造 |
賀茂鶴酒造 |
＊ |
かすかに賀茂鶴 |
| 賀茂鶴 純米 |
純米 |
賀茂鶴酒造 |
* |
やはり賀茂鶴、うまい |
| 賀茂鶴 一滴入魂 |
特別純米 |
賀茂鶴酒造 |
八反錦 |
− |
| 賀茂鶴 本醸爽快辛口 |
本醸造 |
賀茂鶴酒造 |
* |
* |
| 賀茂鶴 蔵生 |
普通酒 |
賀茂鶴酒造 |
八反錦 |
生貯蔵酒 |
| 賀茂鶴 白壁の郷 |
普通酒 |
賀茂鶴酒造 |
* |
|
| 酔心 |
本醸造 |
酔心山根本店 |
山田錦 |
辛口でうまい、横山大観の酒 |
| 酔心 米の極 |
純米 |
酔心山根本店 |
山田錦 |
− |
| 酔心 純米吟醸 |
純米吟醸 |
酔心山根本店 |
− |
− |
| 酔心 杜氏の道楽 |
純米大吟醸 |
酔心山根本店 |
山田錦 |
大吟醸のウマサ |
| うごのつき |
特別純米 |
相原酒造 |
八反錦 |
さらりとしている |
| 潮の響 |
純米吟醸 |
山岡酒造 |
広島県世羅郡の｢ゆめせんぼん｣ |
- |
| 秘傅 |
純米 |
竹鶴酒造 |
八反錦 |
さらりとしている 正月のお酒 |
| 【山口県】 |
| 錦乃誉れ |
大吟醸 |
八百新酒造 |
山田錦 |
杜氏入魂の逸品 |
雁木（がんぎ）
純米無濾過 |
純米 |
八百新酒造 |
山田錦 |
純米無濾過生原酒の一番初めに出てくる「荒走り」 |
| 貴 |
特別純米 |
永山本家酒造場 |
山田錦・八反錦 |
これは旨い |
| 獺祭 |
純米大吟醸 |
旭酒造 |
山田錦 |
今、一番有名な酒 ブログはここ |
| 【徳島県】 |
| 芳水 |
特別純米 |
芳水酒造 |
徳島山田錦 |
まろやかな味。純米にしてはサバケ過ぎていて弱い。 |
| 【香川県】 |
川鶴
大吟醸しぼりたて源流生酒 |
大吟醸 |
川鶴酒造 |
讃岐オオセト |
− |
| 川鶴 にごり酒 |
にごり酒 |
川鶴酒造 |
− |
これはメッチャうまい。 |
| 金陵の郷 |
吟醸 |
西野金陵 |
− |
金比羅さん限定酒 |
| 【愛媛県】 |
| 京ひな、一刀両断 |
純米大吟醸 |
酒六酒造 |
− |
すっきり辛口。 |
| 梅錦 |
純米吟醸 |
梅錦山川 |
山田錦、五百万石 |
力強さが感じられるウマサ。辛口の力強さではなく、しっかりした酒という |
| 梅錦 |
純米大吟醸 |
梅錦山川 |
山田錦 |
まろやかな甘口、これはいける。黒い７２０ml瓶 |
| 梅錦 栄冠 |
普通酒 |
梅錦山川 |
玉栄 |
梅錦らしくなくガッカリですね |
| 御代栄 新酒一番搾り |
普通酒 |
成龍酒造 |
- |
- |
| 宇和島物語 |
本醸造 |
中城本家酒造 |
山田錦 |
あっさりした味 |
| お茂ご |
純米吟醸 |
お茂ご酒造 |
− |
− |
| からくち お茂ご |
普通酒 |
お茂ご酒造 |
− |
− |
| 道後 |
吟醸 |
雪雀酒造 |
|
|
| 【高知県】 |
| 酔鯨、吟寿 |
純米吟醸 |
酔鯨酒造 |
広島八反錦 |
甘さは全くない。本物辛口。＋６ |
| 船中八策 |
純米 |
司牡丹酒造 |
山田錦 |
＋８、超辛口の酒度ながら、滑らか |
| 司牡丹、美稲 |
純米 |
司牡丹酒造 |
山田錦、北錦 |
米のコクが残りおいしい |
| 司牡丹 豊麗 |
純米 |
司牡丹酒造 |
山田錦・北錦 |
さすが司牡丹 |
| 司牡丹 金凰 |
本醸造 |
司牡丹酒造 |
山田錦・北錦 |
本醸造でもウマイ |
| 司牡丹 元旦を祝う酒 |
純米生原酒 |
司牡丹酒造 |
山田錦・北錦 |
ブログに載せました |
| 吾唯足知 |
純米吟醸 |
司牡丹酒造 |
山田錦 |
ブログはここ 吾唯足知（われ ただ たるを しる） |
| 土佐鶴 |
純米 |
土佐鶴酒造 |
五百万石 |
こくがあり、うまい酒です。 |
| 土佐鶴 |
本醸造 |
土佐鶴酒造 |
＊ |
今一、中途半端 |
| 土佐純米 |
純米 |
菊水酒造 |
- |
まずまず |
| 南 |
純米 |
南酒造場 |
吟の舞、松山三井 |
うまくて安い |
| 四万十川 |
純米吟醸 |
菊水酒造 |
* |
さらっとしすぎ |
| 【福岡県】 |
| 杜氏の詩（とじのうた) |
純米生原酒 |
杜の蔵 |
大地の輝 |
やわらかな飲み口 |
| 【佐賀県】 |
東一（あづまいち）
斗瓶取り |
純米大吟醸 |
五町田酒造 |
山田錦 |
斗瓶取り（同じ仕込酒の中でも特別の酒。頂点を目指す酒のほとんどが斗瓶取りされる）のどごしの良い辛口 |
| 窓乃梅．香梅 |
大吟醸 |
窓乃梅酒造 |
山田錦 |
佐賀の名酒、すっきりしたキレはさすが（お） |
| 万齢（まんれい） |
純米 |
小松酒造 |
山田錦 |
メロンのような甘さ |
東長(あづまちょう)
褒紋 |
純米 |
瀬頭酒造 |
− |
甘口。五町田酒造は分家 |
| 【長崎県】 |
| 長崎美人 |
大吟醸 |
福田酒造 |
山田錦 |
ブログはここ |
| 【熊本県】 |
| 美少年 |
純米吟醸 |
美少年酒造 |
山田錦 |
淡麗な中に、コクもあり |
| 美少年 |
吟醸 |
美少年酒造 |
− |
− |
| 瑞鷹（ずいよう） |
純米 |
瑞鷹酒造 |
− |
− |
| 亀万 |
純米 |
亀万酒造 |
熊本県産米 |
日本最南端天然醸造 |
| 【大分県】 |
| 西の関．美吟 |
純米吟醸 |
萱島酒造 |
八反錦．ﾚｲﾎｳ |
大分の名酒、コクありウマイ |
| 【宮崎県】 |
| 浦霞 |
特別純米 |
（株）佐浦 |
ササニシキ |
|
| 【沖縄県】 |
| 黎明 |
本醸造 |
泰石酒造 |
ヒノヒカリ |
日本最南端の酒蔵・沖縄唯一の清酒。 |
